Cómo combinar vinos y quesos correctamente

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Chianti y Parmesano

El Chianti es un vino tinto atrevido, con sabores a vinagre balsámico, café expreso y frutos rojos oscuros. Es un vino seco y procede de la región italiana de la Toscana, ¡así que es bueno que combine tan bien con el parmesano! El sabor a frutos secos y la textura desmenuzable del queso curado equilibran las notas afrutadas de este vino tinto y lo convierten en el maridaje perfecto.