15 Recetas con pulpo para disfrutar este verano

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Sannakji - pulpo crudo coreano

Esta última receta es solo para los más valientes. Aunque en Corea se trata de un platillo muy apreciado, en otros países provoca más controversia. En todo caso, si lo quieres probar, recuerda comprar pulpo fresco y de primera calidad.

Ingredientes para 2 personas:

• 200 g de pulpo crudo fresco
• el zumo de 2 limones verdes
• 3 ramitas de cebollino
• 3 cdas de semillas de sésamo
• 4 cdas de aceite de sésamo
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta el pulpo en trozos y disponlos en un plato. 
2. Rocía en zumo de limón  y el aceite. Decora con el cebollino y el sésamo.