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... de China
Así es, su nombre original es "youtiao", que significa "demonio frito en aceite" (en serio). Fueron los marineros portugueses quienes descubrieron este exquisito platillo y decidieron llevarlo al continente europeo, donde lo transformaron de un platillo salado al manjar dulce que conocemos. Poco después llegó a nosotros, y su nombre cambió a "churros" en referencia a los cuernos de las ovejas churras. Qué tierno, ¿no?