Las recetas turcas que debes probar al menos una vez en la vida
Redactor Rebañando,
© Silvia Santucci
Pide
Un pide es un delicioso plato de hojaldre relleno de carne o verduras. Probablemente se inventó en la ciudad septentrional turca de Samsun, a orillas del Mar Negro. El término procede de la palabra griega "pita", que significa simplemente "pan". Las posibilidades de relleno son infinitas, aquí tenemos esta deliciosa versión para ti:
Más artículos recién sacados del horno
Prepara un San Valentín de último...
50 Postres que solo una madre española...
Estos son los platos con los nombres...
Técnicas de cocina
Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.