Las 50 pizzas más populares del mundo, ¿las has probado todas?

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Estilo Chicago

La "deep dish pizza" es un estilo de pizza originario de Chicago, Estados Unidos. Se caracteriza por tener una base de masa gruesa y alta, similar a la de una tarta, y un borde alto que contiene los ingredientes de la cobertura. Es conocida por su apariencia robusta y su abundancia de ingredientes.

La deep dish pizza se construye en un molde para pizza profundo, en el cual se coloca la masa en el fondo y a lo largo de los bordes del molde. Luego, se añaden los ingredientes de la cobertura en capas, comenzando con el queso, seguido de los ingredientes como salchicha, pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, salsa de tomate y hierbas. Finalmente, se cubre la pizza con más salsa de tomate y se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Debido a su estructura y mayor cantidad de ingredientes, la deep dish pizza suele requerir un tiempo de cocción más prolongado que las pizzas tradicionales. El resultado final es una pizza densa, jugosa y llena de sabor.

Es importante tener en cuenta que la deep dish pizza es un estilo particular y se diferencia de las pizzas más delgadas y crujientes que se encuentran en otras regiones de Estados Unidos o en Italia. Es una opción popular en Chicago y ha ganado reconocimiento en otros lugares como una variante única de pizza.