50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida

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Bistecca alla fiorentina

Amantes de la carne, escuchen esto. Uno de los platos más famosos de Florencia es la bistecca alla fiorentina, un chuletón gigante que tradicionalmente proviene de una vaca toscana y se cocina en una parrilla de leña. Está destinado a servirse bastante crudo, así que no lo pidas si prefieres más carne cocida. Si pides uno, prepárate para compartirlo con alguien, ¡ya que puede llegar a pesar 1 kilo en total!