50 Platillos internacionales que debes probar antes de morir

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Patacones - América Latina y República Dominicana

Los patacones son una guarnición popular en América Latina y el Caribe, también conocidos como tostones, plátano frito, tachinos, etc., dependiendo de dónde te encuentres. Se hacen con plátanos verdes, suelen ser redondos, planos y se fríen dos veces para que queden crujientes por fuera y blandos por dentro. Los restaurantes los sirven como guarnición o los vendedores ambulantes los venden como tentempié. Sabrosos y adictivos, pueden servirse con varios condimentos o incluso con queso, ceviche y carnes desmenuzadas. Los patacones colombianos (foto de arriba) están deliciosos con salsa hogao de tomate y cebolla o salsa de ají picante.

Dónde comerlos: Como ya se ha dicho, estos sabrosos plátanos fritos se encuentran por toda América Latina y el Caribe. Lo mejor es probarlos primero como comida callejera, ya que tienen mejor sabor cuando se sirven recién sacados de la freidora.