Esta es la receta de cocina más leída de todos los tiempos

4/6 Vista previa Siguiente

© Unsplash

Preparación

3. Retira la carne de la olla y reserva. Vierte el vinagre y el v ino en la olla y calienta a fuego medio, raspando el fondo para soltar los trocitos dorados que hayan quedado.

4. Incorpora la ternera nuevamente, junto con el caldo de carne y las hojas de laurel. Lleva a ebullición, luego baja el fuego y deja reducir hasta que la ternera esté tierna, aproximadamente 1 hora y media, con la olla tapada.