Prepara un San Valentín de último minuto con estas ideas fáciles

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Pizza de desayuno

¿Quién dice que no se puede desayunar pizza? Sobre todo en un día tan especial. A nadie le viene mal una sorpresa de este tipo, especialmente para un brunch romántico.

Ingredientes para 1 pizza:

• 1 rollo de masa para pizza (o prepárala tú siguiendo esta receta)
• 1 taza de puré de tomate
• 1 cdta de orégano seco
• 2-3 huevos
• 6 tomates deshidratados de bote
• 1 bola de queso mozzarella o burrata
• pimienta al gusto
• albahaca fresca al gusto

Preparación:

1. Vamos a poner manos a la obra que esto es muy sencillo. Precalienta el horno a 200°C.
2. Extiende la masa para pizza sobre una bandeja adaptada para cocinarla y unta con el puré de tomate. Luego, espolvorea al orégano por encima y lleva al horno 10 minutos. 
3. Cuando transcurra este tiempo y la masa esté algo cocida, añade los huevos rotos y el queso cortado en rodajas. Vuelve a llevar al horno por 10 a 15 minutos, o hasta que veas que la masa está crujiente. 
4. Sirve con pimienta y albahaca al gusto.