Prepara un San Valentín de último minuto con estas ideas fáciles

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Cruasanes dulces

Una idea rapidísima que no requiere de mucho esfuerzo es comprar pequeños cruasanes (preferentemente de mantequilla), haz un corte por lo largo y rellena con crema pastelera y fresas frescas. ¿No sabes hacer la crema? Pues aquí te enseñamos.

Ingredientes para 2 a 3 tazas:

• 1 yema
• 15 g de fécula de maíz
• 75 g de azúcar
• 250 ml de leche
• la corteza de 1/2 limón
• 2 cdas de extracto de vainilla

Preparación:

1. Hervir la leche con la corteza de limón. Quitar la corteza del limón y dejar enfriar.
2. Batir las yemas con el azúcar.
3. Incorporar la maicena, luego añadir la leche hervida y la vainilla.
4. Poner a cocer a fuego medio y remover sin parar hasta que espese.
5. Dejar enfriar un poco antes de utilizar.