Las 15 recetas de pollo más famosas del mundo

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Arroz basmati com pollo y guisantes

Esta receta, famosa y apreciada en Australia, es ideal para quienes buscan un plato ligero pero nutritivo y sabroso.

INGREDIENTES (4 personas):

• 400 g de filetes de pechuga de pollo en dados
  
• 1 taza de guisantes congelados
  
• 1 litro de caldo de pollo
  
• 300 ml de nata
  
• 1 vaso de v ino blanco
  
• 2 tazas de arroz basmati
  
• 1 cda de aceite de oliva virgen extra
  
• rúcula (opcional)

PREPARACIÓN:

1. En una sartén grande, saltear el aceite de oliva y luego el pollo, hasta que esté tierno y cocido.
   
2. Cocer simultáneamente el arroz, mezclándolo con el v ino blanco y añadiendo poco a poco el caldo de pollo, dejando que sea absorbido por el arroz.
   
3. Mientras se cuece el arroz añadir los guisantes y continuar la cocción, tardará unos 10 minutos de cocción.
   
4. A continuación, mezcla el arroz con el pollo y, si quieres, añade unas hojas de rúcula para dar un toque crujiente al plato.