Las 15 recetas de pollo más famosas del mundo

15/16 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / Olga Mazyarkina

Pollo a la cazadora

Esta receta típica italiana tiene diversas variantes según la región. En común un sabor delicado y sabroso y una preparación sencilla y nutritiva.

INGREDIENTES (4 personas):

• 1 kg de pollo
  
• aceite de oliva virgen extra
  
• 3 dientes de ajo
  
• 4 ramitas de romero
  
• 2 tomates frescos
  
• pimienta malagueta al gusto
  
• medio vaso de v ino blanco
  
• sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Trocear el pollo, ponerlo en aceite caliente y dorar.
   
2. Añadir una ramita de romero, el ajo picado y seguir dorando.
   
3. A mitad de cocción, verter medio vaso de v ino blanco y, por último, incorporar los tomates, la guindilla y la sal.
   
4. Cocer a fuego lento con la tapa puesta durante 30 minutos.