Las 15 recetas de pollo más famosas del mundo

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Nuggets

Esta receta es quizás la receta de pollo más famosa que se puede encontrar en los sitios de comida rápida de todo el mundo. Pero está claro que estos nuggets crujientes se hacen en casa ¡aún mejor!

INGREDIENTES (4 personas):

• 2 pechugas de pollo
  
• sal y pimienta al gusto
  
• 50 g de harina
  
• 2 cdtas de pimentón
  
• 1 diente de ajo machacado
  
• 1 huevo batido
  
• 50 g de tortilla chips
  
• aceite para freír

PREPARACIÓN:

1. Corta las pechugas de pollo por la mitad y luego otra vez por la mitad, para obtener 4 trozos de cada una.
   
2. Salpimentar cada lado y mezclar la harina, el ajo y el pimentón. Rebozar los trozos de pollo en esta preparación y luego en el huevo batido.
   
3. Cortar las tortillas fritas y rebozar los trozos de pollo en la harina así obtenida, procurando que los trozos empanados se peguen bien.
   
4. Freír 3 minutos por cada lado y servir.