Las 15 recetas de pollo más famosas del mundo

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Chicken Wings

Otra receta muy apreciada en Estados Unidos, donde las alitas de pollo se comen en varias ocasiones, ¡incluso viendo partidos de fútbol!

INGREDIENTES (8 personas):

• 3 kg de alitas de pollo
  
• 200 g de salsa de tomate
  
• 1 cda de pasta de tomate
  
• 1 cebolla
  
• 1 diente de ajo
  
• 3 cdas de vinagre de v ino blanco
  
• 2 cdas de mostaza
  
• 2 cdas de azúcar moreno
  
• un poco de pimienta
  
• 20 g de mantequilla
  
• Tabasco, unas gotas
  
• salsa Worcestershire, unas gotas
  
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
   
2. Cortar las puntas de las alas de pollo.
   
3. Sazonar el pollo con un buen aceite de oliva virgen extra y mezclar bien.
   
4. Colocar las alitas de pollo en una fuente de horno de cristal.
   
5. Cortar finamente el ajo con un cuchillo. Pon en una sartén la mostaza, el tomate + concentrado, el ajo, el azúcar moreno y el vinagre, y salpimiente al gusto.
   
6. Mezclar bien con un batidor de mano para integrar los ingredientes y, a continuación, añadir la pimienta.
   
7. Unta las alitas con la salsa barbacoa y hornéalas durante unos 45 minutos.
   
8. Servir con un poco de salsa barbacoa aparte.