45 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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Tarta napolitana

Esta tarta napolitana es una verdadera delicia, ya que combina un suave bizcocho de vainilla con crema de chocolate y glaseado. Para preparala, mezcla en un tazón 4 huevos, 130g de azúcar, 200g de mantequilla derretida, 250g de harina, 1 cda de vainilla, 1 sobre de levadura y 1 pizca de sal. Hornea el bizcocho a 180°C durante 30 minutos y deja enfriar sobre una rejilla. Mientras tanto prepara la ganache de chocolate mezclando en una olla 150g de chocolate repostero con 120ml de nata. Antes de que rompa ebullición retira del fuego y bate para eliminar los grumos. Cuando el bizcocho esté frío, córtalo por mitad y unta sobre una de las partes la ganache, cubriendo después con la otra parte de bizcocho. Puedes añadir un glaseado o cubrir tu tarta napolitana con un poco de queso crema y pepitas de chocolate.