15 Recetas reconfortantes para una cena de Acción de Gracias en familia

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Cazuela de judías verdes

No hay mesa de Acción de Gracias sin una cazuela de judías verdes. Con champiñones, salsa de crema y cebollas fritas, esta cazuela es una guarnición abundante y de temporada de la que nadie querría prescindir.

Necesitarás 450 g de judías verdes escaldadas. Sofreír 150 g de champiñones con una cebolla y un diente de ajo en un poco de aceite vegetal.

Cocinar las setas con 150 ml de nata y condimentarlas con sal y pimienta. Colocar las judías verdes blanqueadas y la mezcla de crema de champiñones en una fuente, mezclar bien y meter en el horno precalentado durante 40 minutos a 180 °.

Espolvorea la cazuela al terminar con cebollas fritas y sirve caliente.