10 Platos de una pequeña región de Italia a los que nadie en el mundo puede resistirse
Redactor Rebañando,
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Prosciutto di Parma
El Prosciutto di Parma, un maravilloso jamón crudo, es el príncipe de la charcutería de Emilia-Romagna. Fruto de una tradición centenaria, estos jamones se crean a partir de cerdos criados estrictamente en ciertas zonas de la región. Al ser un tesoro que se exporta a todo el mundo, se realizan análisis de ADN del cerdo para garantizar su originalidad.
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