15 Pastas cremosas y reconfortantes para disfrutar esta semana

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Pennette al  v odka

INGREDIENTES para 4 personas:

• 250 g de pennette
• 1 guindilla pequeña
• ½ vaso de v odka seco
• Aceite de oliva
• 2 cebollas pequeñas
• 100 g de beicon
• 300 g de puré de tomate
• 80 g de nata fresca
• sal al gusto
• queso parmesano al gusto

Preparación:

1. Cortar  la guindilla finamente y añadir un poco de v odka para que se mezclen los sabores.
2. Dorar las cebollas picadas en una sartén con un poco de aceite.
3. Cocer la pennette en abundante agua hirviendo con sal.
4. Añadir el bacon a las cebollas y desglasar con el v odka picante.
5. A continuación, añade la salsa de tomate, la nata y la sal al gusto. Remover y cocinar durante unos minutos.
6. Escurrir la pasta y echarla en la sartén con la salsa.
7. Servir y cubrir con queso parmesano rallado al gusto.