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15 Pastas cremosas y reconfortantes para disfrutar esta semana

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Rebañando

© unsplash / Bruna Branco

Pasta con nata y salchicha

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 400 g de pasta
  • 200 g de salchicha
  • 250 g de nata para cocinar
  • 100 g de queso parmesano
  • ½ cebolla pequeña
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • Nuez moscada al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto


Preparación:

  1. Rebanar la cebolla y sofreírla en el aceite durante unos instantes, luego añadir la salchicha troceada.
  2. Una vez que la salchicha se haya dorado, añadir la nata, el queso parmesano rallado y sazonar al gusto con pimienta y nuez moscada.
  3. Déjalo cocer unos minutos para que el parmesano se derrita y se mezcle con los demás ingredientes.
  4. Hervir la pasta en agua con sal, escurrirla bien al dente y mezclarla rápidamente con la salsa recién preparada.
  5. Servir la pasta bien caliente con un poco de parmesano por encima.

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