Cómo cocinar un pollo en el microondas y que quede delicioso

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Tacos de pollo

Lo que nos encanta de los tacos es que te arman la cena en un dos por tres sin tanta preparación. Aquí te damos una lista de ingredientes que puedes usar para hacerlos:

Ingredientes para 4 personas:

• El pollo que has cocinado
• 16 tortillas de maíz u 8 de harina de trigo
• 2 limones
• 1/4 manojo de cilantro
• 1 cebolla morada
• 1 taza de col blanca rallada
• 2 aguacates maduros
• 1 lata pequeña de jalapeños en vinagre
• Salsa mexicana al gusto

Preparación:

1. Para armar cada taco, toma un poco de pollo desmenuzado o cortado en tiras y colócalo en la tortilla mientras la sostienes con tu mano. La idea es que no quede tan llena que no puedas doblarla en dos.
2. Añade unas gotas de zumo de limón, cilantro y cebolla finamente picados, 1 o 2 rodajas de aguacate y salsa al gusto. Coloca un poco de col al final, y listo.
3. Si no tienes salsa mexicana en casa, puedes utilizar otra salsa picante de tu agrado, o calentar 1 bote de sofrito de tomate con 1 cdta de pimentón y cocinar durante 5 minutos, luego dejar enfriar un poco.