En muchos supermercados puedes encontrar las mazorcas de maíz cocido, lo cual te ahorra trabajo en la cocina. Así, con esta receta tendrás un acompañamiento delicioso y muy fácil.
Ingredientes para 4 personas:
4 piezas de maíz
2 cdas de mantequilla
1 limón
2 cdas de mayonesa o nata
queso feta o cotija al gusto
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Esto será muy rápido. Calienta una sartén con un poco de mantequilla y coloca dos piezas de maíz. Cocina a fuego alto durante 5 minutos, dándoles vuelta cada tanto. La idea es que queden dorados y con un sabor ligero a mantequilla. Repite la operación con el resto.
Tienes varias posibilidades para servir: solo con zumo de limón, con mayonesa o nata, o con queso espolvoreado encima. Por último, agrega sal y pimienta al gusto.