Cómo cocinar un pollo en el microondas y que quede delicioso

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Ensalada de coditos con jamón

Esta receta es muy popular en América Latina para llevar a reuniones o simplemente como un acompañamiento fresco y sabroso.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de pasta de coditos 
• 80 g de jamón york
• 1 lata pequeña de maíz
• 1 lata pequeña de arvejas
• 1 cebolla mediana
• 1 taza de nata
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cda de mostaza
• sal y pimienta al gusto
• perejil fresco, para decorar

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, luego cuela y reserva.
2. En un tazón grande mezcla la mayonesa, la nata y la mostaza hasta hacer una salsa uniforme. Salpimienta al gusto.
3. Incorpora la cebolla cortada en cubos, luego la pasta, y mezcla muy bien.
4. Ve añadiendo el jamón en cubitos, el maíz y las arvejas de lata, y rectifica la sazón.
5. Sirve con perejil fresco picado.