Estos postres son frambuesas son perfectos para saciar tu antojo
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Smoothie de frambuesa y chía
Ingredientes:
- 2 plátanos
- 2 puñados de frambuesas congeladas
- 1/2 limón exprimido
- unas cuantas hojas de menta
- 2 cucharadas de semillas de chía ablandadas
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 vaso de agua
Preparación:
- Remojar las semillas de chía en agua la noche anterior.
- A continuación, pon todos los ingredientes en una batidora potente y bátelos a alta velocidad durante al menos 2 minutos hasta que el batido tenga una textura suave.
- Servir en vasos altos y decorar al gusto.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.