15 Recetas con carne para comer bien sin gastar mucho

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Espagueti con albóndigas

INGREDIENTES:

• 300 g de carne picada de vacuno 
  
• 1/2 cebolla picada
  
• 1 huevo batido
  
• 1 cucharada de perejil picado
  
• 2 cucharaditas de sal
  
• 5 cucharadas de pan rallado
  
• 1 lata de salsa de tomate
  
• 1 taza de agua
  
• 300 g de espaguetis cocidos al dente

PREPARACIÓN:

1. En un bol, poner la carne picada, la cebolla, el huevo, el perejil, la sal y el pan rallado.
   Mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
   
2. Formar 30 albóndigas pequeñas.
   
3. En una cacerola, poner la salsa de tomate y el agua. Llevar a ebullición.
   
4. A continuación, añade las albóndigas, con cuidado de no romperlas, y cocínalas durante 15 minutos a fuego lento. También puedes freír las albóndigas antes de añadirlas a la salsa para que queden más sabrosas y doradas.
   
5. Servir sobre los espaguetis cocidos.