15 Recetas con carne para comer bien sin gastar mucho

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Espagueti a la boloñesa prático

Para hacerlo más práctico, en esta receta hemos utilizado salsa ya preparada, pero si te animas a hacerla en casa, ¡estará mucho más rica!

INGREDIENTES:

• 500 g de espaguetis (u otra pasta)
  
• ½ kg de carne picada
  
• 2 latas de salsa de tomate ya preparada
  
• 2 pastillas de caldo de verduras o de carne
  
• 100 ml de agua
  
• 2 tomates
  
• 1 cebolla
  
• 1 zanahoria
  
• Pimentón (opcional)
  
• 1 cucharada de aceitunas verdes
  
• Aceite de oliva al gusto

PREPARACIÓN:

1. Cortar en cubos la cebolla y saltearla en aceite de oliva hasta que se dore.
   
2. Añade el pimiento finamente picado, si lo deseas.
   
3. Añadir la carne picada y dejar que se dore y se cocine durante unos minutos.
   
4. Añadir el caldo, la salsa, los tomates en cubos, la zanahoria cortada por la mitad y remover bien.
   
5. Cocer durante unos 40 minutos a fuego lento con la sartén medio tapada.
   
6. Retirar la zanahoria después de la cocción, su función era dar sabor.
   
7. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, mezclar la salsa boloñesa y servir con queso parmesano recién rallado.