10 Recetas con granada, el superalimento de temporada

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Ensalada de pera y cabra

Otra idea de ensalada fácil que funciona como acompañamiento o entrante. 

Ingredientes para 2 personas:

• 1 paquete pequeño de rúcula fresca.
• 1/2 barra de queso de cabra suave
• los granos de 1 granada
• 1 pera
• 1 puñado de nueces
• sal, pimienta al gusto
• aceite de oliva al gusto
• 2 cdas de miel líquida

Preparación:

1. Coloca en un tazón la rúcula, anade el aceite de oliva y mezcla.
2. Ahora, corta el queso de cabra en trozos, pela la granada, trocea las nueces y corta la pera en rodajas. 
3. Incorpora los ingredientes a la ensalada, mezcla, sazona con sal y pimienta al gusto. Por último, vierte con cuidado la miel sobre la ensalada, y sirve.