Pizza a la parrilla, la receta más sabrosa del verano

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Ingredientes

Para la masa:

• 350 g de harina 
  
• 1 cucharadita de sal marina
  
• 12 g de levadura fresca
  
• 200 ml de agua tibia
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la cobertura:

• 150 g de sofrito de tomate
  
• 1 cucharada de pasta de tomate
  
• un poco de aceite de oliva
• ½ cucharadita de orégano seco
• sal
• pimienta
• 10 tomates cherry
• Aceitunas (negras o verdes, a tu gusto)
• 125 g de mini mozzarella
• 1 puñado de albahaca (fresca)