25 Recetas dulces para consentirte este domingo

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Cereal de mini tortitas

INGREDIENTES (2 raciones):

• 100 g de harina
  
• 15 g de bicarbonato de sodio
  
• 1 cucharada de azúcar
  
• 1 pizca de sal
  
• 150 ml de leche de avena
  
• 1 huevo
  
• 30 g de mantequilla de cacahuete
  
• 1 pizca de canela

Para servir:

• Arándanos, frambuesas y/o fresas
  
• Miel
  
• Mantequilla o margarina
  
• Leche de vaca o vegetal

PREPARACIÓN:

1. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que se forme una masa espesa.
   
2. Dejar reposar la masa durante unos minutos.
   
3. Calentar un poco de aceite de girasol en una sartén y añadir pequeñas porciones de masa a la sartén con una cucharilla. Las mini tortitas deben tener un diámetro máximo de 2 cm.
   
4. Freír hasta que se doren durante 1 minuto por cada lado.
   
5. Adorna a tu gusto con bayas, mantequilla, miel y sirve con leche.