80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Bryndza - Eslovaquia

Este queso artesanal de leche de oveja también es muy popular en Polonia y otros países de Europa del Este. Suele ser cremoso y desmenuzable, pero cuando se le añade sal, adquiere una textura más untable y un sabor más salado. Es un queso fuerte y picante, ideal para ensaladas y tostadas.