80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Gammelost - Noruega

Es posible que tengas que viajar hasta Noruega para conseguirlo, ya que no se produce en cantidades masivas ni se exporta internacionalmente como muchos quesos europeos. Es bastante picante y se conserva bien incluso fuera de la nevera. Aunque el exterior es de color marrón claro, el gammelost es en realidad un queso azul de sabor intenso y resulta ser muy bajo en grasa.