80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Catupiry - Brasil

Aunque se produce en Brasil, este cremoso queso fundido fue creado por un inmigrante italiano a principios del siglo XX. Es una especie de ricotta con un sabor suave y lechoso, y hoy se presenta en múltiples variedades y sabores. Los brasileños lo ponen en todo: sándwiches, pizzas, pastas saladas, tostadas, etc.