80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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ORDA - Balcanes

Se trata de un queso de suero suave y desmenuzable, también llamado "urda", que se encuentra sobre todo en la región de los Balcanes (Rumanía, Macedonia, Bulgaria, Serbia, Hungría y Ucrania). Se elabora mediante un proceso similar al de la ricotta y tiene un sabor lechoso y ligeramente dulce que va bien con las verduras, pero también se utiliza mucho en los postres rumanos.