80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Burrata - Italia

La burrata es uno de esos quesos que ni siquiera necesita ser calentado para conseguir ese inolvidable sabor que se derrite en la boca. Es una versión más sofisticada y mejorada de la mozzarella normal que se consume mejor en el momento, ya que es súper fresca y cremosa. Puedes servirla sobre un lecho de embutidos italianos, en pastas, en pizzas o simplemente coger un tenedor y llevarte a la boca los trozos de burrata derretidos por sí solos.