10 Platillos españoles en peligro de extinción

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Suspiros de María o suspiros de monja

Otras recetas víctimas de su época son los postres de convento. Aunque en algunas regiones las órdenes de religiosas siguen compartiendo estas recetas tradicionales, lo cierto es que se vuelven cada vez más escasas. Actualmente varias de estas recetas se preparan sobre pedido o para ocasiones especiales.