20 Recetas tradicionales para disfrutar esta Cuaresma

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Flan de galletas María

Este flan de galletas maría es suave, delicioso y en definitiva, uno de nuestros mejores recuerdos de infacia. Si tienes antojo pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, te tenemos esta súper versión en el microondas.

Ingredientes:

• 18 Galletas María
• 2 Vasos de Leche
• 1 Vaso de Azúcar
• 2 Huevos
• 3 cucharadas de agua y 4 cucharadas de azúcar (para el caramelo)

Preparación:

1. Vamos con el caramelo.Ponemos las cucharadas de azúcar junto al agua al microondas y esperamos atentos y para pararlo en cuanto la mezcla se oscurezca (se quema muy rápido).

2. Caramelizamos un molde que sea apto para microondas.

3. En un bol amplio mezclamos las galletas, la leche, los huevos y el azucar. Los batimos hasta que no queden grumos y la galleta este bien desecha.

4. Vertemos el el molde caramelizado y lo metemos al microondas. A 600kw durante 18 minutos.

5. Sabremos que está terminado el postre cuando lo pinchemos con un cuchillo y este salga limpio.

6. Metemos un par de horas en el frigorífico antes de desmoldar.