Recetas fáciles para una cena romántica sin complicaciones

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©Getty Images

Merluza al horno en costra de mostaza

Una receta rápida y saludable que seguro impresionará a tu pareja.

Ingredientes:

• 2 lomos de merluza (fresca o congelada)
• 1/2 manojo de perejil fresco
• 1 diente de ajo
• 1 buen chorro de aceite de oliva
• 3 cdas de mostaza de Dijon
• 100 g de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Poner en el vaso de la batidora el perejil, el ajo, sal, pimienta y aceite de oliva suficiente para que lo cubra ( unos 100ml) triturar bien y pincelar los lomos de merluza con esta mezcla, menos por la parte de encima.
2. Guardar un poco de salsa para emplatar.
   
3. Ponerlos en una bandeja de horno y extender sobre cada uno una cucharadita de mostaza, y encima pan rallado.
   
4. Meter al horno precalentado a 180°C unos 15 minutos. Servir con la salsa reservada.