Los 10 errores que están arruinando tus pizzas caseras 

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5) Siempre utilizar el mismo queso

Hay todo un mundo de quesos y muchos de ellos se adaptan bien a la pizza. El queso de cabra en rodajas es un complemento maravillosamente picante, al igual que el queso azul o el havarti curado. Incluso puedes probar variaciones de tres, cuatro o cinco quesos, según lo aventurero que te sientas. Recuerda que debes rallar los quesos más duros de antemano para que se fundan correctamente. Y asegúrate de no abusar de los quesos más fuertes y picantes. Un poco es suficiente.