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Deliciosos postres con turrón para sorprender a tus invitados

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Rebañando
Mousse de turrón con Bailey's 21/21

©Thinkstockphotos.com

Mousse de turrón con Bailey's

Una receta que combina el postre con el digestivo, con un resultado espectacular.

Ingredientes para 6 personas:

  • 100g de turrón del blando
  • 1 copita de Baileys (50 ml)
  • 300 ml de nata para montar
  • almendra crocanti para adornar
  • barquillos para adornar

Preparación:

  1. Ponemos en un cazo el turrón y 100 ml de nata, a fuego medio hasta que se derrita el turrón moviendolo constantemente.
  2. Lo trituramos con la batidora lo mas fino posible y le añadimos el Baileys. Lo dejamos enfriar completamente.
  3. Montamos la nata restante con dos cucharadas soperas de azúcar glas, recordad, la nata y el recipiente donde vayamos a montarla debe estar muy frío, metedlo en el frigorífico una hora antes, y el azúcar se le pone al final cuando ya ha tomado consistencia la nata.
  4. Una vez montada la nata reservamos una poquita para adornar y el resto la mezclamos con el batido de turrón con movimientos envolventes.
  5. Lo distribuimos en copas sin llenar del todo. La decoramos con la nata montada, la almendra y los barquillos de galleta o chocolate.
    Además de su bonita presentación está deliciosa.

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