Sácale provecho a la ralladura de limón con estas deliciosas recetas

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Bizcocho de limón con yogur

• 1 taza de yogur
  

• 1 taza de azúcar
  

• 3 tazas de harina
  

• 1 taza de aceite
  

• 1 sobre de azúcar de vainilla
  

• 1 sobre de levadura en polvo
  

• 1/2 sobre de natillas de vainilla en polvo
  

• Limón ecológico rallado y exprimido
  

• 4 huevos
  

• 50 g de chocolate blanco

• 250 g de azúcar glas

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear a 180°C durante unos 60 minutos.
   
2. Hacer un glaseado con azúcar glas y zumo de limón y verterlo sobre el pastel terminado.
   
3. Cortar el chocolate en rodajas finas y repartirlo por encima. Si lo deseas, también puedes picar finamente otros 50-100 g de chocolate y mezclarlo previamente con la masa.