30 recetas de temporada para darle la bienvenida al otoño

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Tarta de manzana

Lo encontramos, este el desayuno perfecto. Es esponjoso, afrutado, rico en vitaminas y dulce: ¡tortitas de manzana! En poco tiempo lo habrás preparado. Aquí vamos:

Ingredientes:

• 250 g de harina
  
• 1 pizca de sal
  
• 1 pizca de azúcar
  
• 1 cucharadita de levadura en polvo
  
• 250 ml de leche
  
• 250 ml de agua mineral
  
• 4 huevos
  
• 2 manzanas
  
• Aceite para la sartén
  
• Sirope de arce para rociar

Preparación:

1. Lavar, cortar en cuartos y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Separar los huevos.
   
2. Mezclar las yemas de huevo con sal, azúcar, harina, levadura, leche y agua mineral hasta que no queden grumos.
   
3. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporarlas a la otra mezcla.
4. Finalmente agrega las rodajas de manzana y voltea con cuidado.
   
5. Calentar el aceite en una sartén y sofreír porciones generosas de la masa hasta que se doren por ambos lados.
   
6. Vierte sirope de arce sobre ellos y sirva caliente.

¡Buen provecho!