Aprende a hacer un delicioso Monkey Bread

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1. La pasta

En la máquina de hacer pan : Ponemos todos los ingredientes en la máquina de hacer pan, y la ponemos en la función de básica. Al cabo de 2h 30, la pasta estará lista.

A mano: En un bol, vamos a mezclar la harina, la sal y el azúcar. Después añadiremos la mantequilla fundida, la levadura, el huevo y la mitad de la leche.

Lo siguiente que haremos será amasarla con las manos o con un robot de cocina hasta que la pasta nos quede lisita. Después vamos  ir echando poquito a poco la leche que nos queda. Cuando lo tengamos todo bien mezclado, vamos a tapar el bol con un trapo y lo vamos a dejar reposar en un sitio templado.  

Después cuando la pasta nos haya subido, la vamos a extender en una superficie en la que hayamos echado un poquito de harina y vamos haciendo bolitas a mano.