Bizcocho de algodón japonés, no hay postre más esponjoso (o más fácil de hacer)

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Cocción

8. Deja el bizcocho en el horno a 170 grados durante 15 minutos. Luego baja la temperatura del horno a 160 grados y deja por otros 15 minutos. Por último, apaga el horno pero no quites el bizcocho. Deja otros 15 minutos más.

9. Ahora sí, sacarlo del horno, espolvorear con azúcar glas (opcional) y dejar enfriar.

¡Sirve y disfruta!