Tacos
Siguiendo con los platos fáciles y deliciosos, unos tacos son siempre una buena opción cuando se trata de comida mexicana. Puedes preparar unos tacos de guisos (con diferentes carnes, frijoles, papa, chicharrón de cerdo, y hasta verduras sazonadas a la mexicana), unos tacos dorados en aceite, tacos al vapor (envueltos en paquetitos de papel aluminio) e incluso unos tacos de canasta (se dejan "sudar" dentro un trapo o papel de estraza), que también puedes dejar completamente listos por adelantado y calentarlos conforme vayan llegando tus invitados.