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5 Recetas fáciles y baratas que puedes hacer con una lata de atún

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Rebañando

Ceviche de atún

Estrictamente, no se trata de un ceviche, porque el pescado no está crudo, pero tiene ese delicioso sabor ácido y toda la frescura de este plato.

Ingredientes

  • 3 cucharadas soperas de cebolla picada finamente
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata de atún en agua
  • 1 tomate picado en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 jalapeño sin semillas, picado
  • 2 zanahorias medianas, picadas
  • ½ taza de pepino en cubitos
  • 1 aguacate

Mezcla todos los ingredientes, excepto el aguacate y sazona con sal al gusto. Luego coloca en un recipiente hermético y deja reposar en el refrigerador por lo menos 2 horas.

Sirve con galletas saladas o con tostadas, acompañado con rebanadas de aguacate.


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