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Moussaka griega
La textura densa y "carnosa" de la berenjena la convierte en tu aliada secreta a la hora de alimentar con comida vegetariana a personas que suelen preferir la carne. En esta gran receta, las rodajas de berenjena se sumergen en una masa de pan rallado con queso antes de colocarlas en la olla con mucha salsa y queso mozzarella.