El mejor roscón de Reyes que probarás este año lleva queso crema

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Los ingredientes

Para la masa

• 25 cl de leche entera templada
• 50 g de azúcar
• 7 g de levadura seca de panadería
• 550 g de harina
• 1 cucharadita de sal (5g)
• 2 huevos
• 100 g de mantequilla cortada en dados
• 1 cucharada sopera de leche

Para el relleno

• 300 g de crema de de queso tipo Philadelphia
• 2 cucharadas soperas de azúcar glas. 
• 125 g de pasas amarillas 

Para el glaseado

3 cucharadas soperas de azúcar glas + 3 cucharadas soperas de zumo de limón