10 recetas que transforman una lata de atún en un platillo gourmet

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Ensalada de atún con aguacate

Dale un giro a la ensalada de siempre, con un toque de aguacate.

Ingredientes

• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1 aguacate maduro
• ½ taza de apio cortado
• ½ taza de cebolla cortada
• ½ manzana en cubitos
• ¼ de taza de nueces tostadas y troceadas
• 1 cucharadita de eneldo
• ½ cucharadita de mostaza
• ¼ de cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Primero haz puré el aguacate con ayuda de un tenedor. Añade el resto de los ingredientes y mezcla perfectamente.

Deja reposar por lo menos 30 min. en el refrigerador antes de servir.