Mousse de leche condensada, ¡un postre ligero en menos de 30 minutos!
Redactor Rebañando,
PASO A PASO
Lo primero que tienes que hacer es montar las claras con una pizca de sal hasta que consigas un espeso y tentador merengue. Cuando eso esté hecho, ¡reservamos!
Después toca hidratar la gelatina. ¿Cómo hacerlo? Ponla en agua fría durante 5 minutos. Una vez hidratada; la escurrimos y la disolvemos en la cucharada de leche (ésta debe estar caliente).
Ahora toca mezclar la nata montada con la leche condensada, añadir la gelatina y mezclar bien. Por último, incluye las claras montadas en la mezcla con movimientos envolventes.
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