Pastel de carne vegetariano, ¡tan jugoso que no lo vas a creer!

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© Silvia Santucci

Preparación

Precalienta el horno a 190 °.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar el apio en rodajas pequeñas. Calentar el aceite en la sartén y sofreír las cebollas brevemente. Luego agrega el ajo y el apio y saltea brevemente. Agrega las especias, la salsa de soja y el vinagre balsámico y cocina a fuego lento durante 5 minutos.