¿Sabes qué comen los millonarios en Navidad?

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Pinterest (Lucille Mortimer)

Guiso de langosta y patatas La Bonnote de Noirmoutier

Seguramente estés pensando en que, aunque la langosta es cara, no lo es tanto como para estar en este menú. Lo que no imaginabas es que lo que hace inaccesible a este plato son las patatas, que vienen única y exclusivamente de la isla francesa de Noirmoutier, donde se cultivan de acuerdo a una tradición de siglos de antigüedad que aporta a las patatas un sabor natural muy parecido al de las castañas (desconocemos el motivo).